Starkoch Johann Lafer schließt sein Sterne-Restaurant: Was steckt …

Starkoch Johann Lafer verabschiedet sich von der Sterne-Küche und das nach fast 24 Jahren. Was steckt genau dahinter?
Starkoch Johann Lafer schließt sein Sterne-Restaurant: Was steckt dahinter?

Johann Lafer eröffnet Restaurant im Kurort Bath

Schon die Römer haben die heißen Quellen in Bath (Großbritannien) geschätzt. Nun soll das Luxus-Hotel "The Gainsborough Bath Spa" und die Küche von Johann Lafer Badegäste in den mondänen Kurort locken.
Johann Lafer eröffnet Restaurant im Kurort Bath

Lafer verrät: Das koche ich zu Weihnachten

Stromberg - Die Klassiker an Weihnachten sind natürlich Gänse- und Entenbraten. Bei TV-Koch Johann Lafer kommt jedoch etwas anderes auf den Tisch. Was, das verrät er hier:
Lafer verrät: Das koche ich zu Weihnachten

Sternekoch Lafer kreiert Mensa-Essen

Fulda - Johann Lafer schwingt schon bald für Schüler und Studenten den Kochlöffel. Der Sternekoch will mit seinem Projekt Schulcatering die Qualität in Schul- und Unimensen verbessern.
Sternekoch Lafer kreiert Mensa-Essen

Sisi-Chic, Stars und Stil: Wiener Opernball 2013

Wien - Der Wiener Opernball soll nach dem Willen der Organisatorin weg vom Kitsch-Spektakel-Image. Doch Designer Harald Glööckler mit seinem Sisi-Prunk machte ihr da heuer einen Strich durch die Rechnung.
Sisi-Chic, Stars und Stil: Wiener Opernball 2013

Lafer-Mensa für besseres Schulessen

Bad Kreuznach - Eine neue Schulmensa von Sternekoch Johann Lafer im rheinland-pfälzischen Bad Kreuznach soll zum Modell für Schulessen in Deutschland werden.
Lafer-Mensa für besseres Schulessen

Lafer: „Ich hasse Kunden, ich möchte Fans“

Berlin - Der Fernsehkoch und Restaurantbetreiber Johann Lafer (55) lehnt ein normales Geschäftsverhältnis zu seinen Gästen ab. Stattdessen wünscht er sich ein wenig mehr Anerkennung.
Lafer: „Ich hasse Kunden, ich möchte Fans“

Lafer lässt zuhause seine Frau kochen

Osnabrück - TV-Koch Johann Lafer überlässt seiner Ehefrau und früheren Chefin Silvia Buchholz den heimischen Herd. Er erklärt, wie es dazu gekommen ist.
Lafer lässt zuhause seine Frau kochen

Johann Lafer: Kochen sollte Pflichtfach sein

München - Johann Lafer plädiert dafür, dass Kochen in deutschen Schulen als Pflichtunterricht eingeführt wird. In einem Interview erklärte der Koch, warum er das für Schüler so wichtig findet.
Johann Lafer: Kochen sollte Pflichtfach sein

Johann Lafer: Kein Alkohol in der Fastenzeit

Guldental - Was machen eigentlich Köche in der Fastenzeit? Der Fernsehkoch und Gourmet Johann Lafer sagt, wie er sich einschränkt und worauf er auf keinen Fall verzichten will.
Johann Lafer: Kein Alkohol in der Fastenzeit

ABC-Inseln: Drei Holländer in der Karibik

Wie alle Karibikinseln punkten sie natürlich mit Sonne, Traumstränden, Palmen und Meer. Das Besondere an Aruba, Bonaire und Curaçao, den ABC-Inseln, aber ist ihre koloniale niederländische Vergangenheit...
ABC-Inseln: Drei Holländer in der Karibik