Warum hassen Kinder Brokkoli? Neue Studie gibt Hinweise
Gesundheit

Warum hassen Kinder Brokkoli? Neue Studie gibt Hinweise

Kommt Brokkoli auf den Teller, rümpfen viele Kinder die Nase. Erwachsene hingegen finden das Gemüse meist ganz schmackhaft. Eine Studie liefert nun Hinweise, was den Unterschied bei Klein und Groß ausmacht.
Warum hassen Kinder Brokkoli? Neue Studie gibt Hinweise
Ahornsirup - je heller desto besser
Gesundheit

Ahornsirup - je heller desto besser

Ahornsirup schmeckt köstlich zu Pfannkuchen, Waffeln oder Desserts. Bei dem goldenen Saft gilt: Je heller, desto besser. Denn dann ist der Geschmack am besten.
Ahornsirup - je heller desto besser

Bei Pflanzendrinks auf Zusammensetzung achten

Vegane Ernährung oder eine Kuhmilchallergie - pflanzliche Milchalternativen werden immer attraktiver. Hafer, Mandel, Soja oder Reis: Die Vielfalt verwirrt schnell. Worauf Verbraucher achten können.
Bei Pflanzendrinks auf Zusammensetzung achten

Was an diesen drei Schokoladen-Mythen dran ist

Viele Menschen lieben Schokolade und stimmen sicher zu, dass sie glücklich machen kann. Aber ist es tatsächlich auch gut fürs Herz, wenn man regelmäßig davon nascht?
Was an diesen drei Schokoladen-Mythen dran ist

Superfoods allein machen noch kein Superlebensmittel

Natürlich stehen diese Inhaltsstoffe meist ganz prominent auf der Verpackung. Mit Chia-Samen! Mit Açai! Nur sollte man sich davon nicht blenden lassen - die Gesamtmischung entscheidet.
Superfoods allein machen noch kein Superlebensmittel

Haxen-Chips mit Bier als Oktoberfest-Ersatz zu Hause?

Es müsse doch möglich sein, Chips mit außergewöhnlicherem Geschmack zu entwickeln als immer nur Paprika, Bacon, Sourcream, dachte sich der Berliner Kartoffelsnack-Fan Oliver Numrich. Jetzt stehen seine Traum-Chips „Haxe mit Sauerkraut“ im Regal.
Haxen-Chips mit Bier als Oktoberfest-Ersatz zu Hause?

Mehrheit möchte auf Zusatzstoffe in Lebensmitteln verzichten

Geschmacksverstärker, Süßungsmittel und Co. sind häufig an einer E-Nummer auf der Zutatenliste zu erkennen. Doch viele würden so ein Lebensmittel dann wohl zurück ins Regal legen, zeigt eine Umfrage.
Mehrheit möchte auf Zusatzstoffe in Lebensmitteln verzichten

Worauf Pilzsammler achten sollten

Das Warme und leicht feuchte Wetter bietet ideale Bedingungen für Pilze. Bevor es auf Steinpilz- und Maronenjagd geht, ein paar Tipps.
Worauf Pilzsammler achten sollten

Verbraucherschützer warnen vor Pilzbestimmung über Handy-App

Nur die guten ins Körbchen: Viele Pilzsammler stützen sich bei der Auslese auf eine Handy-App. Aber ist auf solche Helfer wirklich Verlass? Verbraucherschützer bezweifeln das.
Verbraucherschützer warnen vor Pilzbestimmung über Handy-App

Unbehandelt heißt bei Zitronen nicht unbedingt unbehandelt

In vielen Gerichten soll ein bisschen Zitronenabrieb für den extra Frischekick sorgen. Dann heißt es oft im Rezept, dass man unbehandelte Zitronen nehmen sollte. Doch die Sache hat einen Haken.
Unbehandelt heißt bei Zitronen nicht unbedingt unbehandelt

Stuttgarter Barmann gewinnt Wettbewerb mit Quitten-Drink

Ein Cocktail mit Quittenschnaps und Kümmel? Klingt ungewöhnlich. Doch genau damit gewann ein Barmann aus Stuttgart nun den Barwettbewerb „Mixology“.
Stuttgarter Barmann gewinnt Wettbewerb mit Quitten-Drink