Blitzschnell & lecker
So zaubern Sie in kurzer Zeit ein leckeres Oster-Menü mit wenigen Zutaten
Zum Osterfest darf es auch mal ein entsprechend festliches Menü geben. Wer hierbei denkt, er müsse stundenlang in der Küche stehen, der irrt.
- Zu Ostern gehört neben dem Osterzopf* und einem feinen Eierlikör auch ein Oster-Menü aus frischen, saisonalen Zutaten.
- Mit ein paar Tricks können Sie Ihr Oster-Menü in diesem Jahr aus nur wenigen Zutaten zubereiten - und trotzdem leckerste Ergebnisse erzielen.
- In der Übersicht erfahren Sie, was Sie für das Oster-Menü nur wenige Zutaten benötigen.
Vorspeise für das Oster-Menü: Spargelrollen mit Schinken im Teigmantel
Sie kennen Spargel-Schinken-Röllchen, wünschen sich aber etwas mehr Pep? Mit dieser Variante im Teigmantel liegen Sie an Ostern genau richtig.
Diese Zutaten brauchen Sie für den Teig der Spargelrollen:
- 250 g Mehl
- 1 Ei
- 1 TL Salz
- 0,5 TL Zucker
- 50 g Butter
- 100 ml Milch
- 1/4 Würfel frische Hefe
Zutaten für die Spargel-Schinken-Röllchen:
- 5 große Scheiben Kochschinken
- 10 Stangen weißer Spargel
- 2 EL Röstzwiebeln
- 1 Ei zum Bestreichen der Röllchen
- 1 EL Sesam
- 50 g geriebenen Gouda
Zutaten für einen Dip:
- 200 g saure Sahne
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Salz
- 1 Bund Schnittlauch
Hier geht es zum ausführlichen Rezept für Spargel-Schinken-Röllchen*.
Lesen Sie hier: Osterlamm backen: Es ist kinderleicht, wenn Sie diesen Tipp beachten.
Vorspeise für das Oster-Menü: Spinat-Nudeln
Die Vorspeise steht also schon mal - nun geht es an die Hauptspeise: Passend zu der Leichtigkeit der Schinken-Spargel-Röllchen folgen nun feinste Spinatnudeln. Und das Beste an ihnen: Sie gelingen mit nur wenigen Zutaten und in kürzester Zeit.
Diese Zutaten brauchen Sie für die One-Pot-Spinat-Pasta:
- 2 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 400 Gramm TK-Spinat
- 500 Gramm Nudeln, z.B. Penne
- 2 TL Thymian (getrocknet)
- 500 Milliliter Gemüsebrühe
- 500 Milliliter Milch
- 200 Gramm Ricotta
- 60 Gramm Parmesan
- 3 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer (frisch)
Hier geht es zum ausführlichen Rezept für Spinat-Nudeln*.
Lesen Sie hier: Spiegeleikuchen: So machen Sie den Osterklassiker im Handumdrehen.
Vorspeise für das Oster-Menü: Kuchen aus drei Zutaten
Nun zum Nachtisch - es gibt Haselnusskuchen. Und hier wird nun richtig gezaubert! Denn dieser Kuchen benötigt lediglich drei Zutaten.
Für den Haselnusskuchen brauchen Sie nur diese drei Zutaten:
- 10 Eier
- 200 Gramm Zucker
- 400 Gramm gemahlene Haselnüsse
Hier geht es zum ausführlichen Rezept für Kuchen aus drei Zutaten*.
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sca
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