Genuss – Archiv

In fünf Minuten fertig: So machen Sie Pizza in der Kaffeetasse

In fünf Minuten fertig: So machen Sie Pizza in der Kaffeetasse

Ihr Pizzahunger ist groß? Sie haben keine Lust oder Zeit, zum Italiener oder in den Supermarkt zu gehen? Machen Sie Pizza in der Kaffeetasse mit diesem Rezept.
In fünf Minuten fertig: So machen Sie Pizza in der Kaffeetasse
Mehr Gemüse essen: Mit diesen Tipps klappt es

Mehr Gemüse essen: Mit diesen Tipps klappt es

Um gesünder zu leben oder um ein paar Kilos abzunehmen gehört Gemüse auf jeden Speiseplan. Mit diesen Tipps klappt es leichter, täglich mehr Gemüse zu essen.
Mehr Gemüse essen: Mit diesen Tipps klappt es
Ihr Kaffee ist bitter? Dann haben Sie diese einfachen Fehler gemacht

Ihr Kaffee ist bitter? Dann haben Sie diese einfachen Fehler gemacht

Kaffee macht morgens munter und rundet den Kuchen am Nachmittag ab, aber was, wenn er bitter schmeckt? Wir verraten Ihnen, warum das passiert und wie Sie es verhindern.
Ihr Kaffee ist bitter? Dann haben Sie diese einfachen Fehler gemacht

Perfekte Spiegeleier ganz ohne Wenden: Mit diesem genialen Kniff geht's kinderleicht

Spiegeleier sind eine Wissenschaft für sich. Wirklich schön gelingen sie meistens nicht. Aber mit diesem einfachen Trick werden Sie im Handumdrehen zum Experten.
Perfekte Spiegeleier ganz ohne Wenden: Mit diesem genialen Kniff geht's kinderleicht

Sie werfen überreife Früchte direkt in den Kompost? Schwerer Fehler

Wer kennt es nicht: Man hat sich leckeres Obst gekauft, doch die Augen waren größer als der Magen und nun sind sie überreif. Ab in den Kompost damit? Von wegen!
Sie werfen überreife Früchte direkt in den Kompost? Schwerer Fehler

Speisesalz: Das müssen Sie über das weiße Gold wissen und so dosieren Sie es richtig

Speisesalz scheint in der heutigen Zeit überall und in großen Mengen verfügbar. Doch das war nicht immer so. Einst war Speisesalz so wertvoll, dass es den Beinamen weißes Gold trug.
Speisesalz: Das müssen Sie über das weiße Gold wissen und so dosieren Sie es richtig

Cornflakes im Öko-Test: Viele gesundheitsgefährdend – Markenprodukte fallen durch

Öko-Test hat verschiedene Cornflakes-Sorten überprüft und Bedenkliches herausgefunden: Bei vielen gibt es Probleme mit Acrylamid. Sind Ihre Lieblings-Cornflakes dabei?
Cornflakes im Öko-Test: Viele gesundheitsgefährdend – Markenprodukte fallen durch

Spaghetti im Test: Erschreckende Ergebnisse – von Glyphosat bis Schimmelpilzgift

Öko-Test hat 20 Spaghetti-Marken auf Schadstoffe geprüft. Dabei sind nicht nur Rückstände des Pestizids Glyphosat aufgefallen, sondern auch Mineralölbestandteile und Schimmelpilzgifte.
Spaghetti im Test: Erschreckende Ergebnisse – von Glyphosat bis Schimmelpilzgift

Fischstäbchen im Test: Einige mit Schadstoffen belastet – vier Produkte fallen durch

Öko-Test hat 20 Fischstäbchen-Marken auf Schadstoffe geprüft. Vier Produkte fielen im Test durch, sieben wurden mit „sehr gut“ bewertet.
Fischstäbchen im Test: Einige mit Schadstoffen belastet – vier Produkte fallen durch

Schnelle Käsespätzle: Den köstlichen Klassiker im Ofen oder in der Pfanne zubereiten

Käsespätzle sind ein traditionelles und beliebtes Essen – und natürlich sehr lecker. Wir zeigen Ihnen zwei Rezepte, wie Sie den Klassiker schnell zubereiten können.
Schnelle Käsespätzle: Den köstlichen Klassiker im Ofen oder in der Pfanne zubereiten

So gelingt selbstgebackenes Brot: Tipps vom Profi-Bäcker für ein einfaches Vollkornbrot-Rezept

Sie haben sich noch nicht getraut, selber Brot zu backen? Mit diesen Tipps vom Profi und dem einfachen Dinkelvollkornbrot-Rezept klappt es garantiert.
So gelingt selbstgebackenes Brot: Tipps vom Profi-Bäcker für ein einfaches Vollkornbrot-Rezept

Pfannen auswählen: So viele Exemplare brauchen Sie in Ihrer eigenen Küche

Pfannen gibt es mittlerweile viele, in den meisten Fällen benötigen Köchinnen und Köche aber nur wenige Exemplare. Mit der richtigen Pflege halten diese dann auch viele Jahre lang.
Pfannen auswählen: So viele Exemplare brauchen Sie in Ihrer eigenen Küche

Spiegelei aus der Mikrowelle? Diesen genialen Trick müssen Sie ausprobieren

Eier in der Mikrowelle sind keine gute Idee - schließlich haben sie die schlechte Angewohnheit, in dem Gerät zu explodieren. Außer Sie beherzigen diesen Trick.
Spiegelei aus der Mikrowelle? Diesen genialen Trick müssen Sie ausprobieren

Eingeschweißt oder nicht? Sie werden nicht glauben, welche Gurke Sie kaufen sollten

Gurken ohne Verpackung sehen frisch aus, nach Wochenmarkt und Nachhaltigkeit. Aber sind sie besser als eingeschweißte? Das ist gar nicht so einfach zu entscheiden.
Eingeschweißt oder nicht? Sie werden nicht glauben, welche Gurke Sie kaufen sollten

Rösti schnell und einfach selber machen: Mit diesem Rezept werden sie besonders kross

Rösti ist ein Klassiker der Schweizer Küche und schnell und einfach gemacht. Wie Sie das leckere Gericht aus rohen Kartoffeln selber machen, erfahren Sie hier.
Rösti schnell und einfach selber machen: Mit diesem Rezept werden sie besonders kross

Kartoffelpuffer: Diese besondere Zutat macht sie knusprig und lecker

Es ist ein Rezept, das viele aus glücklichen Kindertagen kennen. Kartoffelpuffer lassen sich süß und herzhaft genießen – aber eine Kleinigkeit muss sein.
Kartoffelpuffer: Diese besondere Zutat macht sie knusprig und lecker

Wenn Sie Karotten essen, dürfen Sie diesen Schritt auf keinen Fall auslassen

Viele machen es aus Gewohnheit, aber ist es überhaupt nötig, Karotten vor dem Essen zu schälen? Es kommt darauf an, wie Sie sie zubereiten...
Wenn Sie Karotten essen, dürfen Sie diesen Schritt auf keinen Fall auslassen

Tomaten schneiden in Sekundenschnelle mit diesem ungewöhnlichen Trick

Sie wollen Tomaten halbieren? Dann sollten Sie diesen cleveren Trick kennen, mit dem Sie mehrere Cocktailtomaten auf einmal schneiden können.
Tomaten schneiden in Sekundenschnelle mit diesem ungewöhnlichen Trick

Pizza aufwärmen: So machen Sie den Teig wieder knusprig

Kalte Pizza ist ein beliebtes Katerfrühstück. Doch wer seinen runden Teig mit Tomatensauce lieber auch am nächsten Tag warm essen will, hat drei Möglichkeiten.
Pizza aufwärmen: So machen Sie den Teig wieder knusprig

Sauerteig verwenden: Deswegen unterstützen Sie damit Ihre Verdauung

Sauerteig als Grundzutat eines leckeren Brotes ist gesund und lässt sich leicht selbst herstellen. Das Zauberwort beim Sauerteig ist die Spontangärung, die den Teig so wertvoll macht.
Sauerteig verwenden: Deswegen unterstützen Sie damit Ihre Verdauung

Perfekt knusprige Bratkartoffeln in nur 20 Minuten: Mit diesem Tipp vom Koch klappt‘s

Jeder Koch hat so seine eigenen Tipps und Tricks für die perfekten Bratkartoffeln. Aber mit diesem Trick sind die Kartoffeln in nur 20 Minuten fertig. Probieren Sie es aus!
Perfekt knusprige Bratkartoffeln in nur 20 Minuten: Mit diesem Tipp vom Koch klappt‘s

Kaputtes Ei im Karton? Diesen Fehler machen jetzt viele - Sie auch?

Der Blick in den Eierkarton gehört im Supermarkt zum Standardrepertoire. Was viele tun, wenn sie dabei tatsächlich ein kaputtes Ei finden, ist ein großer Fehler.
Kaputtes Ei im Karton? Diesen Fehler machen jetzt viele - Sie auch?

Trinken Sie Cola zum Burger? Warum Sie von dieser Kombi lieber die Finger lassen sollten

Burger- und Cola-Fans müssen jetzt stark sein: Beides zusammen haut noch mehr rein als bisher befürchtet. Warum diese Kombi doppelt schlecht für die Figur ist.
Trinken Sie Cola zum Burger? Warum Sie von dieser Kombi lieber die Finger lassen sollten

So haben Sie Risotto bestimmt noch nicht gegessen – leckeres Rezept für den Thermomix

Lust auf ein cremiges Risotto? Diese Variante mit Hackfleisch und Erbsen schmeckt köstlich und gelingt ganz schnell und leicht im Thermomix.
So haben Sie Risotto bestimmt noch nicht gegessen – leckeres Rezept für den Thermomix

Margarine und Mischfette: Das müssen Sie über die Backzutaten wissen

Butter ist beim Backen und Kochen nicht immer die beste Lösung. Denn Margarine und andere Mischfette verbrennen nicht so schnell und sind sehr gut streichbar.
Margarine und Mischfette: Das müssen Sie über die Backzutaten wissen

Saftiger Schokoladenkuchen: Mit dieser irren Zutat klappt es ganz einfach

Unter den verschiedenen Backwaren ist Schokoladenkuchen ein Favorit. Schokoladig muss er sein und besonders saftig. Dabei hilft eine ganz spezielle Zutat.
Saftiger Schokoladenkuchen: Mit dieser irren Zutat klappt es ganz einfach

Blitz-Rezept: So backen Sie Brot in nur einer Minute

Lust auf Brot, aber nicht viel Zeit? Mit diesem Rezept backen Sie blitzschnelles Brot, das fertig ist, bevor Sie Kaffee kochen können.
Blitz-Rezept: So backen Sie Brot in nur einer Minute

Mit diesem saftigen Müslibrot starten Sie fit in den Tag

Lecker, süß – und trotzdem gesund: Mit diesem Müslibrot backen Sie ein hervorragend fürs Frühstück geeignetes Brot mit Kernen und Apfel. Hier gibt‘s das Rezept.
Mit diesem saftigen Müslibrot starten Sie fit in den Tag

Cinnamon Bread wie von Domino‘s Pizza – Rezept für köstliches Zimtbrot

Sie lieben das Cinnamon Bread von Domino‘s Pizza? Dann wird Sie dieses Rezept besonders freuen: Sie können das köstliche Zimtbrot auch einfach selber machen.
Cinnamon Bread wie von Domino‘s Pizza – Rezept für köstliches Zimtbrot

Mit dieser Methode backen Sie Kuchen und Brot auf den Punkt

Nie wieder roher Teig oder angebranntes Gebäck: Mit diesem Trick können Sie herausfinden, ob der Teig noch im Ofen bleiben muss oder fertig ist.
Mit dieser Methode backen Sie Kuchen und Brot auf den Punkt

Brot im Glas backen – So ist es bis zu 12 Monate haltbar

Leckeres Brot selber zu backen, ist immer eine gute Idee. Aber wussten Sie schon, dass Sie selbst gebackenes Brot auch bis zu einem Jahr haltbar machen können?
Brot im Glas backen – So ist es bis zu 12 Monate haltbar

Rezepte, die Sie in einer Gugelhupf-Form machen können – aber kein Kuchen

Sie haben eine Gugelhupf-Form zuhause? Perfekt, dann lesen Sie hier, was Sie damit außer Kuchen noch alles anstellen können.
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Nicht nur lecker, sondern auch hübsch anzusehen: Zitronen-Kokos-Kekse mit süßer Dekoration

Wer sagt denn, dass man nur im Dezember Kekse backen darf? Diese Zitronen-Kokos-Kekse machen Lust auf den Sommer, sind fruchtig-süß und das Auge isst auch mit.
Nicht nur lecker, sondern auch hübsch anzusehen: Zitronen-Kokos-Kekse mit süßer Dekoration

Von diesem TikTok-Trend bekommen Sie Karies – wahre Naschkatzen probieren ihn trotzdem aus

Obst und Zucker gehen bei dieser Zubereitungsart eine köstliche Verbindung ein. Sie brauchen nur drei Zutaten und schon ist der Traum aller Naschkatzen fertig.
Von diesem TikTok-Trend bekommen Sie Karies – wahre Naschkatzen probieren ihn trotzdem aus

Gesunde Snacks: So stillen Sie den kleinen Hunger zwischendurch ohne Schokolade und Kekse

Statt Kekse, Schokolade und Chips zwischendurch zu snacken, suchen Sie gesunde Alternativen? Hier gibt es Snack-Ideen für den kleinen Hunger.
Gesunde Snacks: So stillen Sie den kleinen Hunger zwischendurch ohne Schokolade und Kekse

Mehl als Hausmittel: Fünf Momente, in denen Ihnen das weiße Pulver im Haushalt weiterhilft

Mehl gehört in jeden Vorratsschrank und ist beim Backen, aber auch beim Kochen ständig im Einsatz. Doch auch im Haushalt hilft Ihnen Mehl an vielen Stellen weiter.
Mehl als Hausmittel: Fünf Momente, in denen Ihnen das weiße Pulver im Haushalt weiterhilft

Schneidebrett auswählen: Kriterien, die Ihre Schnittunterlage erfüllen muss

Je nachdem, was in die Pfanne oder den Topf kommt, braucht es ein entsprechendes Schneidebrett als Unterlage bei den Vorbereitungen. Ein Überblick über die Möglichkeiten hilft bei einer ersten Orientierung.
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Laugenbrötchen einfach selber backen: So schmeckt‘s wie vom Bäcker, wenn nicht besser

Laugenbrezeln, Laugenstangen und Laugenbrötchen sind ein beliebter Klassiker vom Bäcker, vor allem in Süddeutschland. Machen Sie das köstliche Gebäck doch einfach selbst!
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Das Loch im Pfannenstiel hat einen ganz anderen Zweck als Sie denken

Es gibt Dinge, die einem täglich begegnen und die einem trotzdem rätselhaft bleiben. Das Loch im Stiel von Pfannen ist so ein Phänomen. Sein Zweck überrascht.
Das Loch im Pfannenstiel hat einen ganz anderen Zweck als Sie denken

Zuckerersatz: Das sind die gesündesten 5 Alternativen

Wer gesünder leben möchte, greift zum Süßen auf Zuckerersatz wie Honig, Stevia, Xylit oder anderen Alternativen zum raffinierten Kristallzucker.
Zuckerersatz: Das sind die gesündesten 5 Alternativen

Gemüse richtig schneiden: So zerkleinern Sie Zwiebeln, Blumenkohl und Co. effektiv

Während der Woche ist Kochen oft stressig und zeitintensiv. Mit den richtigen Schnitttechniken für unterschiedliches Gemüse sparen Sie aber deutlich Zeit.
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