Timo Hübener ist Direktvermarkter in Ronshausen

Von der Weide auf den Tisch

Timo und Hana Hübener betreiben tierfreundliche Schweinehaltung
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Timo und Hana Hübener haben sich auf tierfreundliche Schweinehaltung spezialisiert.

Qualität, die man schmeckt. Nach diesem Maßstab produziert der Landwirt Timo Hübener qualitativ hochwertige Wurst- und Fleischprodukte.

Diese werden im Hofladen und im SB-Lädchen in Ronshausen verkauft

Spezialisiert hat sich der 39-jährige Landwirt und Schreiner, der den Hof in Ronshausen in dritter Generation betreibt, besonders auf die tierfreundliche Schweinehaltung. Seine 90 Schweine leben in einem großen Stall auf Stroh, die letzten Monate verbringen sie draußen im Freilauf. Die Tiere werden mit selbst angebautem Futter wie Gerste, Weizen, Erbsen und Lupinen als Eiweißlieferant gefüttert und erleben alle ihren ersten Geburtstag.

Die Schweine werden hauptsächlich für die Ahle-Wurscht-Herstellung gezüchtet und daher mindestens zwölf Monate gefüttert – im Gegensatz zur industriellen Haltung, die meist um die sechs Monate liegt. Sie erreichen ein Gewicht von bis zu 250 Kilogramm, das Doppelte als in der Massentierhaltung. „So erhalten wir ein hochwertigeres Fleisch für die Wurst“, erklärt Timo Hübener.

In Hanas Hoflädchen werden hochwertige Produkte vom Direktvermarkter verkauft.
Hana‘s Hoflädchen

Auch beim Schlachten achtet der Landwirt auf das Tierwohl. Die Tiere haben nur einen kurzen Weg zur Schlachtung. Der Mitarbeiter Metzger Jan Hanebutt verarbeitet das Fleisch auf Hübeners Hof dann weiter. Verkauft werden die leckeren Steaks, Bratwürstchen, Schnitzel und Würste im Hofladen und im SB Lädchen, das Timo Hübener gemeinsam mit seiner Frau Hana betreibt. Hier gibt es neben den Fleisch- und Wurstprodukten auch Eier von den rund 100 Hühnern, die der Ronshäuser in Freilandhaltung auf seinem Hof hält, Nudeln, Marmeladen, Honig, Bauernbrot und einiges mehr. Hana Hübener ergänzt das Angebot mit selbstgemachtem Kochkäse und Brotaufstrichen.

Im Hofladen kann donnerstags und freitags von 16 bis 19 Uhr und samstags von 10 bis 13 Uhr eingekauft werden. 

Im SB-Lädchen findet der Kunde das gleiche Angebot wie im Hofladen, außer frisches Gehacktes. Es ist täglich von 7–22 Uhr geöffnet.

Steinweg 1 | 36217 Ronshausen | 0162 1346162

Öffnungszeiten: Do und Fr 16 bis 19 Uhr, SA 10 – 13 Uhr und nach Absprache

www.hanas-hoflaedchen.de

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