Mehr als nur lecker essen

Bücking Catering steht für erstklassige Qualität und Eventbetreuung

Bücking Catering aus Bad Hersfeld bietet Qualität und Eventbetreuung
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Wenn die Söhne (Mitte) von Frank und Heike Bücking (links) den Betrieb übernehmen, wäre die Firma bereits in 4. Generation in Bad Hersfeld aktiv.

Begonnen hat die Erfolgsgeschichte der Familie Bücking im Jahr 1939 mit der Eröffnung einer Fleischerei und Gaststätte. 1968 folgte dann der Partyservice.

Im Jahr 1995 war die Nachfrage derart gewachsen, dass die Familie beschloss, ganz auf Catering umzustellen. Heute ist Bücking Catering längst ein Begriff.

Heike und Frank Bücking widmen sich nunmehr in dritter Generation ihren Kunden mit einer besonderen Perfektion und Leidenschaft für gutes Essen und bieten maßgeschneiderte Konzepte für private Feiern, Hochzeiten, Firmenevents oder Messen. Als Caterer für die Bad Hersfelder Festspiele haben sie sich auch überregional einen Namen gemacht.

Am Firmenstandort werden stets frische Zutaten verarbeitet. Ob Stehempfang mit Fingerfood, faszinierende Buffetwelten oder exklusive Gänge-Menüs, mit Bücking-Catering wird die Hochzeit, das intime Dinner unter Freunden oder die 5000 Personen umfassende Firmenveranstaltung zum großartigen Ereignis. „In Spitzenzeiten sind wir mit 70 Mitarbeitern im Einsatz“, erklärt Heike Bücking. Ihr Credo: Der Gast soll nie die Anstrengung hinter den Kulissen spüren. Sieben Tage in der Woche sind die Bückings mit ihrem Team im Einsatz, nur an Weihnachten wird pausiert. Neben der erstklassigen Qualität des Angebots sieht Heike Bücking einen weiteren Faktor für den Erfolg: „Wir begleiten unsere Gäste von Anfang bis Ende, bauen Aufregung ab und nehmen die Angst vor einem Fehlschlag.“

Heike und Frank Bücking haben immer das Ohr am Puls der Zeit und erweitern ihr Sortiment. So gibt es kaum einen Foodtrend, den sie auf Messen oder bei Workshops nicht genauer studieren, den Besuch beim Champagner-Sommelier inklusive. Und da der älteste Sohn sich in der Ausbildung zum Koch befindet, ist auch die Fortsetzung des erfolgreichen Familienbetriebs gesichert.

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